7 thực phẩm giàu sắt bậc nhất, nuôi thai hồng hào, mẹ ngừa băng huyết sau sinh

Những thực phẩm dồi dào chất sắt sẽ giúp mẹ đi qua thai kỳ thành công, nuôi thai hồng hào, khỏe mạnh, lại ngừa được nguy cơ băng huyết sau sinh.

Khi mang thai, một trong những dưỡng chất mẹ bầu không thể để thiếu đó chính là sắt. Sắt mang một tầm quan trọng đặc biệt đối với cơ thể thai phụ và cả thai nhi. Nếu không cung cấp đủ lượng sắt trong một ngày, mẹ bầu có thể gặp phải rắc rối từ những cơn đau đầu, chóng mặt mệt mỏi, nguy cơ thiếu máu dẫn đến băng huyết sau sinh hoặc con trong bụng bị nhẹ cân, sinh non. Để đảm bảo được lượng sắt đầy đủ cho cả mẹ và con, thai phụ nên chú ý bổ sung thường xuyên những thực phẩm quen thuộc dồi dào chất sắt dưới đây.

1. Táo

Mở đầu danh sách những thực phẩm giàu chất sắt dành cho bà bầu đó chính là một loại trái cây thơm ngon quen thuộc – táo. Trong mỗi quả táo có chứa 0,31mg sắt hỗ trợ và thúc đẩy mạnh mẽ quá trình hình thành tạo máu để cung cấp cho thai phụ và truyền đến thai nhi. Không những thế, táo còn mang lại một lượng lớn vitamin A, B, C, canxi, kali, axit folic, chất xơ,… giúp bảo vệ hệ xương thai nhi, giảm cholesterol, ngăn ngừa táo bón và tăng cường hệ miễn dịch hiệu quả vô cùng cho phụ nữ mang thai.

2. Rau bina

Được mệnh danh là một loại thực phẩm vàng dành cho các bà bầu. Rau bina (rau chân vịt) cung cấp một lượng lớn những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như chất xơ, kali, magie, vitamin A, C, E,… Đặc biệt với khoảng 4mg sắt có trong 100g rau, rau bina là loại rau lá xanh với hàm lượng sắt cao nhất sẽ giải quyết triệt để các vấn đề về chứng mệt mỏi, đau đầu do thiếu máu, cải thiện làn da của mẹ và giúp não bộ thai nhi phát triển vượt trội. Rau bina có thể ăn sống hoặc nấu thành các món ngon như canh thịt bằm, xào tỏi, luộc,… Tuy nhiên các mẹ bầu chỉ nên ăn rau đã nấu chín để đảm bảo an toàn sức khỏe trong thời gian mang thai.

3. Ngũ cốc

Mang lại một hàm lượng giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao, những loại ngũ cốc từ yến mạch, lúa mạch, đậu đỏ, hạt sen, vừng đen, gạo lứt… sẽ giúp mẹ bầu ngăn chặn được tình trạng thiếu máu. Bổ sung ngũ cốc vào thực đơn hằng ngày, mẹ bầu còn có thể nhận được những lợi ích tuyệt vời như giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường, cao huyết áp, bảo vệ răng miệng luôn chắc khỏe và đánh bay chứng táo bón khó chịu.

Khi ăn ngũ cốc, mẹ bầu nên chú ý chọn lựa những sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, có độ nguyên chất >= 48g/100g, không đường hoặc ít đường. Để đảm bảo hơn, mẹ bầu cũng có thể tự xay ngũ cốc ở nhà bằng cách rửa sạch nguyên liệu, rang chín, đem xay nhuyễn và trộn đều, sau đó chia thành các bịch nhỏ bảo quản lâu dài.

4. Đậu phụ

Là loại thực phẩm nổi tiếng chứa nhiều protein, canxi và sắt, đậu phụ đem lại rất nhiều lợi ích cho các mẹ bầu và thai nhi. Bổ sung đậu phụ đúng cách trong một bữa ăn, mẹ có thể đem đến cho cơ thể khoảng 19% lượng sắt cần thiết. Bên cạnh đó, chất đạm của đậu phụ còn có thể thay thế cho thịt, lại nhẹ bụng, thanh mát, có tác dụng làm sạch ruột và giải độc cơ thể. Không những thế, đậu phụ còn có công dụng giúp thai nhi tăng cân nhanh, phát triển hoàn thiện về cả chiều cao, cân nặng, đồng thời ngăn ngừa sinh non và hạn chế các tình trạng nhiễm trùng thai kỳ. Nếu không thích ăn đậu phụ, mẹ có thể thay thế bằng việc uống sữa đậu nành, miễn sao đảm bảo bổ sung khoảng 200 ml/ngày là đủ.

5. Thịt bò

Khi nhắc đến sắt, người ta chắc chắn không thể không nghĩ đến thịt bò. Thịt bò được xem là nguồn dinh dưỡng cung cấp một lượng sắt khổng lồ cho cơ thể, ngoài sắt, thịt bò còn chứa nhiều kali, magie, vitamin B12, B6 cùng lượng protein đủ nuôi dưỡng mọi hoạt động phát triển của thai nhi. Thịt bò có mùi vị hấp dẫn, dễ ăn, kích thích vị giác, giúp cho các bà bầu cảm thấy ngon miệng hơn. Đây là loại thịt được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng thường xuyên với tất cả mọi người, nhất là những người bị thiếu máu, hay chóng mặt, mệt mỏi, căng thẳng. Thịt bò còn giúp mẹ tăng cường sức đề kháng, bảo vệ thai nhi chống chọi lại những bệnh vặt theo mùa. Khi ăn thịt bò, mẹ chỉ nên chế biến đa dạng các món xào, luộc, kho hoặc canh, hạn chế món nướng và tái vì sẽ không tốt cho thai nhi.

6. Nho khô

Là một món ăn vặt quen thuộc, có lẽ nhiều người sẽ rất bất ngờ khi biết nho khô chứa hàm lượng chất sắt và canxi rất dồi dào. Đồng thời nho khô cũng mang lại nhiều chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa khác để cung cấp năng lượng cho thai nhi phát triển toàn diện về mọi mặt. Lượng sắt dồi dào trong loại thực phẩm này giúp xương thai nhi chắc khỏe, tăng tế bào hồng cầu và cải thiện tình trạng thị lực tốt hơn. Các dưỡng chất từ nho khô thực hiện nhiệm vụ thúc đẩy hình thành và sản xuất tế bào máu, bơm máu nơi cơ thể mẹ đến cho thai nhi luôn hồng hào, khỏe mạnh. Riêng với mẹ, ăn nho khô còn ngăn ngừa được táo bón và hỗ trợ các căn bệnh tiêu hóa vô cùng hiệu quả.

7. Lựu

Ăn lựu không chỉ giúp bổ sung nhiều chất sắt cho thai nhi mà còn rất tốt đối với sức khỏe và sắc đẹp của các mẹ bầu. Trong một trái lựu 100g có chứa khoảng 0,3mg sắt, lượng sắt này sẽ trực tiếp hình thành và cải thiện lưu lượng máu đến với thai nhi. Những khoáng chất như axit folic, niacin, sinh tố B, vitamin C, photpho trong quả lựu sẽ giúp hạn chế đến mức tối đa nguy cơ bị tổn thương não con trong bụng. Ngoài ra, ăn lựu thường xuyên còn giúp các mẹ bầu giữ gìn được nhan sắc, chống rạn bụng, nám da, sần sùi, khuôn mặt lúc nào cũng tươi trẻ rạng rỡ do lựu có chứa các hợp chất chống oxy hóa nhiều hơn hẳn việt quất và trà xanh.

Nguyễn Anh Như
Nguyễn Anh Như
Cùng tác giả
0 bình luận