1 loại hạt phòng “trăm” biến chứng thai sản, ngừa dị tật, bổ não, nuôi thai trắng hồng

Bà bầu ăn đậu đen đúng cách vừa giảm nguy cơ mắc biến chứng thai kỳ vừa ngăn ngừa dị tật thai nhi, phát triển não bộ cho thai nhi.

Dinh dưỡng là yếu tố đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe của mẹ bầu và sự phát triển của thai nhi. Theo các chuyên gia, chế độ dinh dưỡng cho mẹ bầu cần hợp lý và lành mạnh. Bên cạnh đó, bà bầu cần tăng cường thực phẩm để bổ sung các chất cần thiết cho sự phát triển về thể chất và não bộ. Một trong số những thực phẩm lành mạnh phải kể đến các loại hạt, nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng cho mẹ bầu và thai nhi. Trong các loại hạt tốt cho thai kỳ, bà bầu nhất định không được bỏ qua hạt đậu đen, “siêu” phẩm cho mẹ và bé.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đậu đen có hàm lượng dinh dưỡng phong phú, 24.4% protein, 1.7% lipid, 53.3% glucid,… cùng nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết như canxi, kẽm, sắt, caroten,… Đây là những thành phần cần thiết đối với sức khỏe của con người. Đặc biệt với mẹ bầu và thai nhi, đâu đen là “siêu” phẩm mang đến rất nhiều lợi ích.

Lợi ích của đậu đen đối với với thai nhi

1. Ngừa dị tật thai nhi

Đậu đen cung cấp một lượng vitamin B khá phong phú, đặc biệt hàm lượng axit folic có trong đậu đen rất dồi dào. Đây là thành phần có vai trò quan trọng trong quá trình phát triển não bộ và ống thần kinh. Bà bầu ăn đậu đen trước khi mang thai hoặc trong 3 tháng đầu thai kỳ có thể giúp giảm nguy cơ mắc khuyết tật bẩm sinh ở não bộ và ống thần kinh của thai nhi.

2. Giải độc tố cho thai nhi

Trong suốt thai kỳ, thai nhi có thể bị nhiễm một số độc tố từ người mẹ. Những chất độc này có thể đến từ nguồn thực phẩm mẹ ăn, bụi bẩn,… mà chúng lại rất khó đào thải ra bên ngoài. Nếu các chất độc này tích tụ quá lâu có thể gây hại cho em bé. Sử dụng đậu đen là cách tự nhiên để giúp mẹ giải độc cho mình, đồng thời loại bỏ độc tố ra khỏi thai nhi. Bởi vì trong đậu đen có một chất molypdenum, đây là thành phần của các enzym oxidase, có tác dụng khử độc, giải độc.

3. Con sinh ra da trắng, môi đỏ

Nhiều người tin rằng, bà bầu ăn nhiều đậu đen còn giúp con sinh ra có làn da trắng, tóc đen dày và môi đỏ. Tác dụng này là nhờ vào hàm lượng sắt trong đậu đen. Hàm lượng sắt dồi dào giúp tăng lượng hồng cầu trong máu, từ đó có tác dụng cải thiện sắc tố da, giúp da dẻ khỏe mạnh, tươi tắn. Vì vậy, bà bầu ăn đậu đen, em bé sinh ra cũng nhận được những lợi ích “thần kỳ” này.

Lợi ích của hạt đậu đen đối với mẹ bầu

1. Hạn chế căng thẳng, trầm cảm

Lượng vitamin B cùng nhiều khoáng chất dồi dào có trong đậu đen như Ca và Mg là những thành phần có vai trò giúp mẹ bầu giảm đi cảm giác căng thẳng trong thai kỳ. Nhờ đó phòng được nguy cơ bị trầm cảm trước và sau khi sinh con. Vì vậy, bà bầu ăn đậu đen giúp tinh thần được thư thái, vui vẻ, rất tốt cho sự phát triển của bé yêu trong bụng.

2. Phòng táo bón thai kỳ

Hàm lượng chất xơ dồi dào là lý do vì sao đậu đen có tác dụng “thần kỳ” trong việc phòng táo bón thai kỳ. Theo chuyên gia dinh dưỡng, lượng chất xơ trong một chén đỗ đen có thể đáp ứng 50% nhu cầu chất xơ trong ngày. Đậu đen có tác dụng kích thích nhu động ruột, chống táo bón. Bà bầu ăn đậu đen ngoài việc phòng được táo bón còn giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về đường ruột như rối loạn ruột già, ung thư đại tràng,…

3. Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, tim mạch

Bà bầu thường rất dễ có nguy cơ mắc các bệnh thai kỳ như tiểu đường hoặc các bệnh về tim mạch. Một trong những cách phòng chống tự nhiên nhất là nhờ vào chế độ dinh dưỡng hằng ngày. Đậu đen là nguồn thực phẩm có tác dụng giảm sự hấp thu mỡ, đồng thời hạ được nồng độ cholesterol xấu trong máu, có tác dụng bổ máu, phòng chống các bệnh tim, tiểu đường, cao huyết áp trong thai kỳ.

4. Đậu đen tốt cho thận

Đông y gọi đậu đen là ô đậu hoặc hắc đại đầu, những bài thuốc từ đậu đen có tác dụng bổ thận thủy. Đồng thời đậu đen cũng có tác dụng bổ não. Bà bầu ăn nhiều đậu đen trong thai kỳ vừa có lợi cho thận và não bộ, giúp trị hiệu quả chứng đau đầu và đau nửa đầu.

5. Chống lão hóa, rạn da

Theo kết quả nghiên cứu được đăng trên tạp chí JAFC (Nông Nghiệp và Hóa Thực Phẩm) của Hoa Kỳ, đậu đen có nhiều hợp chất anthocyanins, chất này đóng vai trò như một chất chống oxy hóa. Đặc biệt, hàm lượng của chúng trong đậu đen cao gấp 10 lần so với hàm lượng trong các loại thực phẩm khác như dâu tây, nho, quả mâm xôi,… Phụ nữ mang thai ăn đậu đen có tác dụng chống lão hóa, trị nám da, rạn da, ngăn ngừa tình trạng chảy xệ, rụng tóc sau sinh. Đồng thời, đậu đen cũng giúp cải thiện các sắc tố da nhờ vào hàm lượng sắt dồi dào. Thế nên, mẹ bầu muốn da dẻ hồng hào, tươi tắn đừng bỏ qua “siêu” phẩm này trong thai kỳ nhé.

Thachthaotim
Thachthaotim
Cùng tác giả
0 bình luận